Montanara

Ingredienti per  6 persone Accessori: – Zuppiera x impasto – Tavolo da lavoro per impasto pizza – Padella con coperchio per sugo – Mestolo – Padella per frittura – Grattugia – Carta Forno – Cucchiaio – Pinza per frittura   Ingredienti per l’Impasto: – 500 gr. di Farina di Grano Duro Senatore Cappelli Bio – […]

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Gnocchi di Patate alla Sorrentina

Ingredienti per 8/10 persone Accessori: – Pentola grande con Coperchio per scaldare le patate e cuocerli successivamente. – Pentola media con Coperchio per sugo – Schiaccia Patate – Mestolo Teglia antiaderente da forno cm. 41 x 30 oppure piatti fondi di terracotta – Tagliere – Coltello – Piano in legno da impasto – Taglia Impasto […]

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Progetto TRANSDAIRY (Tunisi)

Dal 13 al 16 dicembre si è tenuta in Tunisi 🇹🇳 la fase conclusiva del progetto TRANSDAIRY. “Sessioni formative allo sviluppo dell’ imprenditorialità” nel campo dell’ ICT & Bio/Nano Tecnologie applicate alla catena del valore lattiero- Caseari, attraverso creazioni di Living Labs e consolidamento di Spin-off tra 4 stati del Mediterraneo: Italia Libano Tunisia Grecia […]

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